Lasipalatsin Bio Rex Cocktailpalat lasissa 2022

 

Neljä cocktailpalaa/ hlö, valitse neljä eri makua 20,65 €, alv 0 % / henkilö
Lisävaihtoehdot + 5,16 €, alv 0 % / henkilö

Graavisiikatartar ja muikunmätiä (L)
Kylmäsavustettua lohta ja piparjuurta (L)
Katkarapuja ja chilimajoneesia (M)
Katkarapuja, muikunmätiä ja piparjuurta (L)
Savusiikasalaattia ja pikkelöityä keltajuurta (L)
Savustettua lohta ja saaristolaisleipäsalaattia (L)
Savustettua muikkua ja tilliperunasalaattia (M)
Rapu-purjosalaattia ja tilliremouladea (L)
Härkätartar ja tryffelimajoneesia (L)
Kylmäsavustettua poroa ja metsäsienisalaattia (L)
Munakoisokaviaaria ja pikkelöityjä tomaatteja (vegaani, G)
Punajuurta ja Peltola Blue -juustoa (L, G)
Mausteista härkistä ja Aasian coleslawia (vegaani, G)
Paahdettua maa-artisokkaa ja tryffelijogurttia (L, G)
Mansikka-melonisalaattia ja vaahdotettua fetaa (L, G)
Mansikkaa ja valkosuklaata
Porkkanakakkua ja vaniljamoussea (L)
Puolukkaa, muscovadokakkua ja vaahdotettua kinuskia (L)

Hinnat ovat arvonlisäverottomia. Lisäämme voimassaolevan arvonlisäveron hintoihin.
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

3 of the followings starter options

Vegetarian salads

Roasted broccoli, pine nuts and parmesan cheese L, G

Peltola Blue cheese and endive-pear salad L, G

Marinated avocado and tomato couscous salad M, G

Roasted aubergine, courgette, bell pepper and rocket pesto M, G

Marinated lentils, shiitake mushrooms and tomato salsa M, G

Fresh green salad and raspberry vinaigrette

Tomato-mozzarella salad and balsamic vinegar

 

Fish and shellfish salads

Cold-smoked salmon and malt bread salad L, G

Gravlax, cauliflower and sesame seed vinaigrette

Country-style fish salad: gravlax, smoked vendace, pickled whitefish, potato and eggs G, M

Whitefish marinated in lime, shrimp and tomato-avocado salsa M, G

Shrimp Caesar salad

Scampi-noodle salad, sweet chilli sauce and coriander

 

Meat salads

Roast beef and capers-potato salad M, G

Chimichurri roast beef and coleslaw

Air-dried ham, melon salad and red onion vinaigrette M, G

Rustic chicken, Västerbottenost cheese and tzatziki

 

The buffet lunch includes a selection of breads from Lasipalatsi’s own bakery and spreads

 

2 of the followings warm main course options

Tomato-aubergine gratin with mozzarella L, G

Asparagus-fennel paella and roasted aubergine M, G

Cauliflower-chickpea curry and nut granola M, G

Dill-mashed salmon and roasted root vegetables L, G

Chicken parmesan, lemon-tomato sauce and tzatziki

Caramelised pork steak and roasted root vegetables M, G

Meatballs, horseradish sauce and mashed potatoes

Lamb vorschmack and oven-baked potatoes, beetroot, pickled cucumber and sour cream G, L

Minced meat lasagne L

Sautéed game, mashed potatoes and lingonberry jam G

Overdone beef brisket, horseradish sauce and mashed potatoes with root vegetables L, G

Lamb and cabbage stew M, G

 

Coffee/tea

 

Choose one of the savoury pastry options listed below

Bread rolls with ham, cheese, shrimp or avocado filling

Rye rolls with gravlax

Karelian pastries with cold-smoked salmon and egg

Tomato-mozzarella ciabatta

Sandwiches with a choice of filling:

• goat cheese and bell pepper
• chicken and chilli mayonnaise
• carrot salmon and tomato (smoked carrot)
• avocado and tomato salsa

 

Choose one of the sweet pastry options listed below

Caramel or chocolate muffins

Apple-almond crumble

Cinnamon rolls

Butter eye buns

Chocolate brownie

 

Available by separate order: sliced fruit 4,50 € / person and juice 3,50 € / person

Additional options from the list of savoury pastries +6,00 € each and from the list of sweet pastries +5,00 € each

Lasipalatsin Bio Rexin kokouspaketit

 

Koko päivän kokouspaketti 2022 66,58 € / hlö + alv 14 %

– Aamiainen
– Buffetlounas sisältäen kahvin
– 1 kahvit makealla kahvileivällä
– Jäävesi tarjolla läpi tilaisuuden veloituksetta

Aamiainen
Kahvi/tee
Tuoremehu
Täytetty sämpylä

Buffetlounas

Alkuun (tilaisuuteenne on tilattavissa myös täysin vegaaniset alkuruuat):
Raikasta kauden salaattia
Savustettua lohta, piparjuuri-perunasalaattia ja pikkelöityä sipulia
Ilmakuivattua kinkkua, melonisalaattia ja punasipulivinaigrettea
***
Pääruokia, valitkaa tilaisuuteenne 2 pääruokavaihtoehtoa seuraavista:
Kukkakaalipihvi, parsa-halloumipaistosta ja pinaattihollandaisea
Kurpitsa-kikhernecurrya ja paahdettua parsakaalia
Punajuuri-vuohenjuustolasagnea
Kevyesti savustettua lohta, peruna-juurespaistosta ja korvasienimuhennosta
Karamellisoitua porsaan entrecôtea ja paahdettuja juureksia
Lihapyöryköitä, pippurikastiketta ja perunasosetta (L)
Riistakäristystä, perunasosetta ja puolukkahilloa (L, G)
***
Kahvi/tee

Buffetlounaaseen sisältyy Lasipalatsin leipävalikoima ja levitteitä sekä jäävesi

Iltapäiväkahvit

Kahvi/tee
Päivän makea kahvileipä

Jäävesi tarjolla läpi tilaisuuden veloituksetta.

Keittiömme huomioi kaikki ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot.
Paikan päällä ilmoitetuista erityisruokavalioista veloitamme 10,00 € + alv 24 % / kpl

Lasipalatsin Bio Rexin puolenpäivän kokouspaketti 2022 57,81 € / hlö + alv 14 %

– Aamiainen tai iltapäiväkahvitus makealla kahvileivällä
– Buffetlounas sisältäen kahvit
– Jäävesi tarjolla läpi tilaisuuden veloituksetta

Lisätarjoiluina suosittelemme:

Leikatut hedelmät 5,70 € / hlö + alv 14 %
Vihersmoothie (vegaaninen) 6,14 € / kpl + alv 14 %
Smoothie (marja tai hedelmä, saatavissa myös vegaanisena) 6,14 € / kpl + alv 14 %
Tuoremehu 3,95 € / hlö + alv 14 %
Virvoitusjuoma 0,5 l 4,39 € / kpl + alv 14 %